Cách làm cà phê Capuchino
20/02/2019
Không có phản hồi
Mục lục
Nguyên liệu cần để có ly Capu ngon.
Để có ly Capuccino ngon, trước tiên Bạn cần 1 Shot Espresso được pha từ các máy pha Cà Phê. Thêm đó là sữa tươi tiệt trùng, đã viên đã để trong tủ đông ít nhất 5h đồng hồ nếu muốn uống cafe lạnh. Cụ thể như sau: Cà phê đen 30 ml (Cà phê espresso) & Sữa tươi có đường 80 ml.
Tiến hành:
- Cho 30ml cà phê vào cùng 20ml sữa tươi, lắc đều.
- Cho 60ml sữa tươi còn lại vào ly, làm nóng sữa bằng vòi hơi nước nóng trên máy pha cà phê. Đun đến khi sữa có nhiệt độ khoảng 65ºC hay sờ thấy ấm tay là được.
- Rót từ từ kem sữa tươi vào ly cà phê.
- Thưởng thức ngay khi ly cappuccino còn nóng.
Trường hợp Bạn muốn thưởng thức Capuccino đá lạnh?
- Đổ một lớp sữa tươi vào ly đã có sẵn espresso.
- Cho tiếp sữa tươi, đá, café vào để tạo lớp thứ 2.
- Tiếp tục cho một ít sữa tươi lên mặt lý để tạo lớp thứ 3. Khéo léo trang trí một lớp cà phê hoặc bột ca cao mỏng trên miệng tách cà phê.
- Và… còn chờ gì nữa, giờ thì Bạn chỉ việc thưởng thức tách cappuccino mát lành thôi.
