Cà phê Capuccino là cà phê như thế nào?
Mục lục
Cafe Capuccino là gì?
Capuccino là một cách pha chế của người Itali. Một ly cà phê cappuccino gồm ba phần đều nhau là: 1 shot espresso pha với một lượng nước gấp đôi, sữa nóng và sữa sủi bọt.
Để tạo ra khẩu vị riêng, có thể rải trên tách cà phê cappucchino bột ca cao hay bột quế. Trong các café shop ở Itali, các Barista thường dùng khuôn hoặc dùng thìa và cách khuấy điệu nghệ, lành nghề trong lúc rắc bột để tạo thành các hình nghệ thuật cực đẹp.
Về tên gọi thì thức uống này có giai thoại được miêu tả là phát xuất từ tên gọi của các nhà tu dòng Capuchin theo tiếng la tinh. Màu của chiếc áo thụng mà các nhà tu hành thường mặc gần như tương tự với tone màu của ly cà phê cappuccino một cách hoàn hảo. Mũ của những chiếc áo tu trong tiêng Itali được gọi là cappuccino.
>>> Xem thêm: Cách làm cà phê Capuccino ngon tại nhà.
Cappuccino được phục vụ trong những chiếc tách xinh xắn bằng đá hoặc bằng sứ. Thành tách rất dày và được hâm nóng trước. Ở Itali, quê hương của cappuccino, người ta chỉ uống loại cà phê này vào lúc ăn sáng. Những năm gần đây, cappuccino có cuộc lưu hành gần như trên toàn thế giới và trở thành một trào lưu mới sống động, thu hút mọi đối tượng người dùng, đặc biệt là giới trẻ.
Một dạng biến thể khác của cappuccino tại Đức, người ta dùng kem sữa đã đánh đặc thay vì làm cho sữa sủi bọt, được gọi là cappuccino con panna. Ở một số nước khác như Áo khi bạn gọi một tách cappuccino thì bạn sẽ được phục vụ một phần cà phê kéo dài với kem sữa và một ít bột cocoa.
