Kinh nghiệm mua cà phê nguyên chất ngon nhất

Chào Bạn thân mến! Bạn đã biết cách để chọn mua được cafe nguyên chất ngon. Khi bạn quan tâm tới chủ đề này có thể bạn là người đang có ý định mở quán cà phê nguyên chất & rất cấp thiết muốn mua sản phẩm cà phê nguyên chất giá sỉ để phục vụ cho công việc kinh doanh của mình.

Tuy nhiên việc lựa chọn có vẻ đang gặp một chút khó khăn, bởi hiện nay có quá nhiều thông tin, quá nhiều sản phẩm về cà phê hạt trên thị trường, nên bạn chưa biết lựa chọn loại nào cho phù hợp, giá thực tế của sản phẩm là bao nhiêu?…Bài viết này sẽ chia sẻ kinh nghệm giúp bạn biết cách chọn mua cà phê nguyên chất ngon nhất với giá hợp túi tiền.

–> P/s: Nhấn chuột vào nút “Mua SP với giá…” ở cuối bài viết để tới trang mua hàng. Thắc mắc có thể liên hệ Fanpage: Cafe nguyên chất Sài Gòn.

Tìm hiểu về cà phê?

Những di chỉ khảo cổ, những ghi chép của con người còn lại cho đến ngày nay thì người ta biết rằng: “ Chính tại Kaffa (Ethiopia ngày nay) là vùng đất khởi nguyên của cây cà phê.”

Từ thế kỷ thứ IX đã có những ghi chép được tìm thấy ở vùng đất này. Đến thế kỷ XIV những người buôn nô lệ đã mang cà phê từ Ethiopia sang xứ Ả Rập. Nhưng tới tận thế kỷ XV người ta mới biết rang cafe lên và sử dụng làm đồ uống.

Cà phê hạt nguyên chất có gì đặc biệt?

Nhìn vào từ bên ngoài, Một trái cafe bình thường có một lớp vỏ bên ngoài, kế đến là lớp vỏ lụa, sau cùng là một lớp nhân. Tuy nhiên cấu tạo thành phần hóa học của nó lại khác phức tạp. Dưới đây chúng tôi chỉ tổng hợp lại những điểm quan trọng nhất của cà phê hạt đã được rang sẵn thành phẩm để người dùng có thể tham khảo cho dễ.

Xem thêm: Cấu tạo, tính chất hóa học của trái cà phê.

• Yếu tố đầu tiên của cà phê hạt rang xay nguyên chất là  màu và thể tích của bột sau khi xay ra từ hạt cafe đã rang.
• Bột cà phê rang xay nguyên chất 100% luôn luôn có khối lượng riêng thấp hơn bột các loại ngũ cốc khác.
• Độ ẩm thấp, bột xay ra tơi, xốp, thường có màu nâu men cánh gián đặc trưng cùng mùi thơm tự nhiên dịu nhẹ không sộc thẳng vào mũi như nhi ngửi các loại cafe trộn hương liệu và chất phụ gia khác.
• Cà phê bột nguyên chất có xu hướng nổi lên trên do có thể tích lớn nhưng nhẹ và không ngậm nước nhanh như bột ngũ cốc.
• Khi pha, Bột cà phê sau quá trình thẩm thấu sẽ nở ra. Nguyên do là trong quá trình rang hạt cà phê bị thoát nước bên trong tạo ra các khoang không khí, gặp nước sôi, không khí bên trong nở lớn, làm sủi bọt và khiến bột cà phê trào lên trong phin. Đây là một hiện tượng rất dễ nhận ra bằng mắt thường.

Các loại cà phê nguyên chất phổ biến hiện nay?

Trong đời sống của chúng ta chủ yếu sử dụng 2 loại hạt cà phê chính là Cafe Robusta & Arabica. Những loại hạt này được trồng nhiều nhất ở Việt Nam và cũng là loại hạt được cả thế giới ưa chuộng. Đặc biệt thương hiệu “cà phê nguyên chất buôn mê thuột, cà phê nguyên chất trung nguyên” đã có mặt trên toàn cầu.

Xem thêm: Nơi bán cà phê nguyên chất uy tín tại Hồ Chí Minh.

1. Cà phê Robusta, Culi Robusta:

• Cafe robusta loại 1, Cafe Culi nguyên chất chế biến ướt, Hạt sàn S18 tiêu chuẩn xuất khẩu. Hạt chín đều 98%, chất lượng cao, Rang hotair công nghệ hiện đại.
• Loại cây trông này rất thích hợp với khí hậu, thổ nhưỡng tại vùng Tây Nguyên Việt Nam – nhất là vùng đất bazan (Gia lai, Đắclắc).
• Hạt cà phê Robusta, Culi hình bàn cầu tròn và thường là 2 hạt trong 1 trái. Trải qua quá trình chế biến trên dây chuyền thiết bị hiện đại với công nghệ cao tạo cho loại cà phê Robusta có mùi thơm dịu, vị đắng gắt, nước có màu nâu sánh, không chua.
• Hàm lượng cafein vừa đủ đã tạo nên một loại cà phê đặc sắc phù hợp với khẩu vị của người dân Việt Nam.

2. Cà phê Arabica Cầu Đất thượng hạng.

• Thành phần là 100% cà phê Arabica Cầu Đất loại 1 chế biến ướt. Hạt sàn 18 tiêu chuẩn xuất khẩu. Hạt chín đều 98%, chất lượng cao. Loại hạt cà phê này còn được mệnh danh là ” Nữ hoàng trong thế giới cà phê “.
• Cực kỳ phù hợp với Người muốn giảm cân. Có thể dùng để pha cafe phin và cà phê pha máy espresso đều ngon.
• Loại cây trồng này rất thích hợp với khí hậu, thổ nhưỡng tại vùng Tây Nguyên Việt Nam – nhất là vùng đất bazan Trên cao nguyên Lâm Đồng. Ara chiếm một diện tích rất ít khoảng 1%.
• Loại cà phê này chỉ cho chất lượng tốt khi được trồng ở độ cao trên 1000m so với mặt nước biển. Vùng Cầu Đất, Trạm Hành… thuộc tỉnh Lâm Đồng là miền đất hứa cho cafe Arabica.
• Trải qua quá trình chế biến trên dây chuyền thiết bị hiện đại với công nghệ cao Hạt cà phê Arabica có vị chua thanh, đắng nhẹ, thơm mùi trái cây tự nhiên.
• Hàm lượng caffeine vừa đủ đã tạo nên một loại cà phê đặc sắc phù hợp với khẩu vị của người dân Việt Nam. Phù hợp để làm các loại cafe gu Tây như Capuccino, Espresso, Latte… hoặc kết hợp các loại hạt khác để tạo nên những gu cà phê pha phin độc đáo.
• Khi pha cho nước có màu nâu nhạt sánh, vị đắng rất đa dạng từ đắng dịu hương thơm nhẹ nhàng quyến rũ đến vị đắng lẫn hương thơm nồng nàn, đặc biệt có vị hơi chua rất lôi cuốn và thích hợp với những ai yêu thích gu Cafe Tây.

Các bước để mua cà phê nguyên chất ở Hà Nội, Sài Gòn giá tốt nhất.

Xác định rõ nhu cầu sử dụng.

Việc hiểu rõ mục đích sử dụng của mình là điều quan trọng đầu tiên Bạn cần chú ý đến. Cụ thể, Bạn dùng cho quán, cửa hàng hay bạn phân phối cho khách hàng khác… Từ đó, Bạn sẽ dễ dàng chọn lựa sản phẩm phù hợp với phân khúc kinh doanh của mình.

Tìm hiểu các hình thức cung cấp cà phê rang xay.

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều đơn vị làm cà phê và cung cấp các dòng cà phê hạt rang xay. Đương nhiên, giá cả, dịch vụ cũng hoàn toàn khác nhau. Mời Bạn tham khảo các hình thức cung cấp bên dưới.

1. Rang gia công: Các đơn vị này chỉ rang và bán giá tại xưởng rang, không bao vận chuyển, không giao hàng đến chành xe hoặc đơn vị vận chuyển. Nói chung là giá tại xưởng, báo giá theo ngày hoặc theo đợt (Theo đồ thị lên xuống của giá cà phê nhân).

2. Cung cấp giá sỉ: Loại hình kinh doanh cafe này có thể chia làm 2 hình thức cung cấp.
–> Cung cấp trực tiếp với bảng giá sỉ đã được đơn vị đó niêm yết.
–> Cung cấp với bảng giá đã được điều chỉnh cao hơn từ 40 – 80% so với giá sản xuất sau đó áp dụng các hình thức khuyến mãi, tặng quà như ( Phin, ly, dù, máy xay…)

Nên chọn sản phẩm cafe hạt rang xay nguyên chất ở phân khúc nào?

Nói về sản phẩm cafe hạt cũng khá đa dạng. Tùy từng mô hình, chiến lược kinh doanh của mỗi công ty họ sẽ cung cấp cho bạn những sản phẩm, dịch vụ kinh doanh riêng. Để có thể tự mình đưa ra quyết định đúng đắn khi cần tham khảo mua sản phẩm cà phê nguyên chất Bạn hãy chú ý những yếu tố sau:

1. Chất lượng sản phẩm:

+ Kích thước hạt (S18,S16 hay hạt dưới sàn).
+ Hình thức sơ chế: Chế biến natural (phơi khô tự nhiên), chế biến ướt (washed) hay chế biến Honey.
+ Hình thức rang: rang củi, rang ga, hay rang điện.(Công nghệ rang thường đốt trực tiếp hay rang hotair công nghệ châu Âu).

2. Dịch vụ cung cấp của nhà sản xuất:

+ Giá ổn định hay báo theo ngày, theo đợt?
+ Giá ổn định thì thời gian bảo trợ là bao lâu?
+ Có mẫu thử miễn phí không?
+ Có bao đổi/ bao test sản phẩm không?
+ Có điều chỉnh sản phẩm theo yêu cầu không?
+ Có giao hàng đến các chành xe, đơn vị chuyển phát miễn phí không?…

Khi nhận được câu trả lời thích đáng cho những câu hỏi trên từ nhà rang xay cà phê, Dám cá Bạn sẽ tự tin để đặt mua ngay mà không cần so đo cân nhắc gì nữa.

Cách pha cà phê nguyên chất ngon, cách ủ cafe ngon.

Và nếu Bạn thực sự cần tìm nhà sản xuất cà phê uy tín?

Đừng ngần ngại, hãy nhấc phone và gọi hoặc chat ngay “ZALO” với bộ phận chăm sóc khách hàng của chúng tôi theo số điện thoại: 0904684089. Bạn sẽ nhận được mọi thông tin về sản phẩm cafe hạt nguyên chất cũng như giá cả, dịch vụ kinh doanh, hình thức giao hàng… Giúp Bạn tìm được gu cà phê rang xay ngon, có hương vị riêng biệt cho quán, cửa hàng của mình.