Bạn đã biết cách thưởng thức cafe ngon theo 1 cách hoàn mỹ?

Trước đây, Chúng ta cho rằng nghệ thuật thưởng thức cafe sành điệu là ly cà phê phải có vị vị đen đắng đậm và sánh. Người Việt Nam từ lâu nay đã bị loại bột cà phê pha bột ngô rang cháy, hương liệu hóa chất làm sai lệch khẩu vị trong cách thưởng thức cafe phin của mình.

Cách thưởng thức cafe phin những năm về trước?

Lâu nay, Chúng mình vẫn luôn tự hào rằng cafe Việt ngon nhất nhì thế giới. Cà phê mang hơi hướng gu Tây nó cứ bị nhạt toẹt nhưng liệu quan điểm này có đúng với thực tế hiện tại của thị trường cà phê Việt Nam. Hãy cùng bóc tách!

Đa phần cà phê thị trường bị pha trộn.

Nếu ở hiện tại, Khi người tiêu dùng đã dần thay đổi gu uống cafe thành gu Tây từ cà phê nguyên chất 100% xay và pha từ cà phê hạt có màu nâu hổ phách khá đẹp mắt khi để dưới ánh sáng mặt trời thì trước đây gần như đại đa số người uống cà phê thích vị đặt kịt, sóng sánh béo và màu nước phải đen thật đen. Và đương nhiên, Thành phần của loại bột được pha chế sẽ có chứa bột đậu nành, bột bắp rang cháy đen, Một ít bột cà phê và hương liệu tạo mùi, Tạo độ sánh bởi bản chất bột cà phê nguyên chất không hề sánh, béo, Đậm đặc.

Sở dĩ những loại cà phê bẩn như thế xuất hiện như thế đều xuất phát từ nhu cầu thưởng thức của người dân. Một phần vì khi đó tình hình kinh tế nước ta vẫn còn bị ảnh hưởng nặng nề sau chiến tranh, Một phần vì giá cà phê hạt nguyên chất không hề rẻ.

1kg cà phê rang xay thành phẩm cũng có giá tối thiểu trên 100.000 vnđ thì không phải ai cũng có điều kiện để uống. Trong khi thực khách luôn mong muốn 1 ly cà phê vừa thơm ngon vừa rẻ chỉ vài ngàn đồng thì ngoài cách sử dụng hương liệu, Các loại ngũ cốc để pha trộn thì nhà sản xuất cũng không còn phương án nào khả thi hơn.

Cà phê thành phẩm Việt Nam vẫn chưa được biết đến nhiều trên thế giới.

Luôn nằm trong tóp quốc gia xuất khẩu cà phê nhân thô hàng đầu thế giới, Nhưng khi có dịp đến các quốc gia khác thì gần như chưa thấy được nhiều sản phẩm có ghi cafe “Made in Vietnam”. Bên cạnh đó, Hạt cafe chủ lực của Việt Nam là Robusta không phải là loại hạt được ưa chuộng nhiều trên thế giới bởi thực khách Tây ưa thích cà phê Arabica có hương vị thơm thanh, Sang chảnh hơn so với Cafe Robusta. 

Vậy cà phê thế nào là ngon?

Cà phê ngon trước tiên là phải sạch, Có độ tươi mới của hạt cafe mới rang kết hợp với sự cân bằng của hương thơm, vị chua, đắng cùng với vị hậu ngọt tự nhiên nơi đầu lưỡi và đọng lại cổ họng sau khi là các yếu tố quan trọng nhất tạo nên một ly cafe ngon hay dở tùy thuộc vào sở thích, Gu uống và cả tâm trạng Tuỳ của mỗi người khi uống thì chúng ta mới đánh giá được độ ngon với cường độ hương và các vị khác nhau.

Hy vọng thời gian tới, Khi trào lưu cà phê rang xay đang trên đà phát triển thì người Việt ta sẽ thay đổi xu hướng thưởng thức. Lượng cà phê sạch & nguyên chất sẽ được người Việt đón nhận nhiều hơn vừa tốt cho sức khỏe người dùng vừa góp phần nâng cao vị thế của hạt cà phê Việt Nam trên bản đồ cà phê quốc tế. Khi đó, Bạn chỉ việc yên tâm tận hưởng và cảm nhận về  ly cafe đích thực không trộn thêm bất cứ thành phần phụ gia, Hóa chất độc hại nào. Phần còn lại cứ để chúng tôi, Những người Làm Cà Phê chân chính lo liệu.

Đặt mua cà phê máy, Cà phê phin ngon giá sỉ bình ổn trực tiếp từ xưởng rang.

• Cà phê rang xay hảo hạng được sơ chế ướt cầu kỳ và rang bằng hệ thống máy rang cafe theo công nghệ hot air nhập khẩu từ Châu Âu.
• Là cơ sở rang xay cà phê nguyên chất  được người tiêu dùng đánh giá cao về chất lượng. Lamcaphe.com – cam kết cung cấp cho thị trường dòng sản phẩm cà phê hạt rang xay nguyên chất, Cà phê máy, Cafe phin 100% đạt tiêu chuẩn xuất khẩu. Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
• Hạn sử dụng tốt nhất là 90 ngày kể từ khi sản xuất, bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời.
• Giao hàng ngay trong ngày tại Hồ Chí Minh, Thủ Dầu Một, Biên Hòa, Thủ Dầu Một. Giao nhanh toàn quốc.

Hotline/zalo 24/7: 0904684089.
Shop đặt hàng: https://lamcaphe.com/sanpham/ca-phe