Cà phê Honey loại 1 – Hương vị đa dạng, từ ngọt nhẹ đến ngọt đậm

Cà phê Honey Process đang trở nên ngày càng phổ biến với những người yêu thích cà phê, nhờ vào hương vị đặc trưng và sự độc đáo của nó trong quá trình chế biến. Bạn đang tìm kiếm cà phê Honey chất lượng, đảm bảo mang đến trải nghiệm đặc biệt cho dòng cà phê của bạn? Hãy khám phá sản phẩm chất lượng cao của chúng tôi!

Cà phê honey giá sỉ từ xưởng

✅ Cam kết chất lượng tốt nhất.
✅ Phương pháp chế biến độc đáo.
✅ Cung cấp giá sỉ từ xưởng.
✅ Không áp doanh số bán hàng.
✅ Giao hàng nhanh 24h, Hàng sẵn kho.

🛒 Đặt hàng ngay hôm nay! Để trải nghiệm hương vị độc đáo, Tận hưởng chất lượng tuyệt vời của cà phê Honey!

Tìm hiểu về cà phê honey (honey coffee process)

Cà phê honey là gì?

Cafe “Honey” hay honey process là một phương pháp chế biến cà phê nhân đặc biệt. Trong phương pháp này, thay vì loại bỏ hoàn toàn vỏ và thịt như trong các phương pháp chế biến khác, Một phần của vỏ và thịt (mầm) được giữ lại trên hạt cafe khi nó được phơi khô.

Quy trình làm cà phê honey:

Lựa chọn hạt cà phê: Chọn những quả cà phê Robusta, Arabica chín đỏ đậm.

Gỡ bỏ một phần (Pulping): Quả cafe chín được bóc vỏ một phần để lộ ra hạt cà phê bên trong, nhưng vẫn giữ lại một phần của vỏ và mầm.

Phơi Khô: Hạt cà phê sau khi gỡ vỏ được phơi khô dưới ánh nắng mặt trời. Trong quá trình này, lớp vỏ và mầm còn lại tạo ra một lớp mật ong tự nhiên bao quanh hạt cà phê, gây ra sự lên men và ẩm độ giữ lại trên bề mặt của hạt.

Sấy khô hoàn toàn: Sau khi phơi khô, hạt cà phê còn lại được sấy bằng cách sử dụng máy sấy hoặc phơi nắng thêm để đảm bảo rằng ẩm độ trong hạt được giảm xuống mức an toàn.

Tính chất và hương vị của Cà phê Honey:

• Hương vị đặc trưng: Phương pháp chế biến Honey Process tạo ra cà phê với hương vị đặc trưng, thường có hương vị ngọt ngào, mật ong, hạt ngũ cốc, và một chút axít.
• Body (Cơ thể): Thường có cơ thể trung bình đến đầy đặc, tùy thuộc vào loại hạt cà phê và quy trình chế biến cụ thể.
• Độ Axít: Có thể có độ axít từ nhẹ đến trung bình, tạo ra một cà phê cân đối và hài hòa.
• Màu sắc: Màu sắc của cà phê honey thường là một gam màu đậm, rất hấp dẫn.

Giá cà phê honey 

Cafe honey giá bao nhiêu 1kg?

Giá của cà phê loại “honey process” (cà phê honey) có thể thay đổi tùy thuộc vào nhiều yếu tố như xuất xứ, chất lượng, loại cà phê, và thị trường cụ thể. Tuy nhiên, cà phê honey thường có giá cao hơn so với các loại cà phê khác do quá trình chế biến phức tạp và tốn kém hơn.

Trên thị trường quốc tế, giá cà phê honey có thể dao động từ khoảng 5 USD đến hơn 20 USD cho một kilôgam, tùy thuộc vào các yếu tố như chất lượng, thương hiệu và nguồn gốc. Trong một số trường hợp, cà phê honey đặc biệt và chất lượng cao có thể có giá cao hơn.

Vì sao cà phê honey lại đắt hơn cà phê thông thường?

Cà phê “honey process” (phương pháp chế biến mật ong) thường có giá thành cao hơn so với cà phê thông thường vì quy trình chế biến phức tạp và công phu hơn, cũng như các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng và hương vị của sản phẩm cuối cùng. Dưới đây là một số lý do cụ thể:

• Quy trình chế biến đòi hỏi nhiều thời gian và công sức: Phương pháp chế biến mật ong đòi hỏi nhiều công việc thủ công và theo dõi kỹ lưỡng hơn so với các phương pháp chế biến cà phê thông thường như phương pháp “washed” hay “natural”. Quá trình này bao gồm việc lựa chọn, phơi khô và theo dõi kỹ lưỡng để đảm bảo rằng mật ong bám vào bề mặt hạt cà phê một cách đồng đều và hoàn toàn.
• Chất lượng cà phê: Cà phê được chọn lọc kỹ càng để chế biến theo phương pháp mật ong thường là những loại cà phê chất lượng cao, thường được trồng trên những khu vực có đặc điểm khí hậu và đất đai đặc biệt. Trong quá trình chế biến, Cà phê chỉ được lột bỏ một phần của lớp vỏ, Để lại một phần vỏ lụa được bảo vệ xung quanh hạt cafe. Điều này tạo ra một sản phẩm cuối cùng đặc biệt và đắt hơn.
• Sự độc đáo về hương vị: Phương pháp chế biến mật ong thường mang lại những hương vị đặc biệt và phức tạp, với một sự kết hợp giữa độ ngọt từ mật ong và các hương vị khác từ hạt cà phê. Sự độc đáo và hương vị tinh tế này cũng đóng góp vào việc tăng giá trị của sản phẩm.

🛒 Đặt hàng ngay hôm nay! Để trải nghiệm hương vị độc đáo, Tận hưởng chất lượng tuyệt vời của cà phê Honey!