Thực hư gu cà phê sành điệu ở Hà Nội

Cà phê bây giờ không chỉ đơn thuần là một loại đồ uống, Cà phê bây giờ là văn hóa, là guu thưởng thức xuyên lục địa. Mỗi khu vực địa lý, mỗi vùng miền lại có sự khác biệt rõ ràng trong văn hóa thưởng thức. Từ tên gọi, cách pha chế đến phong cách phục vụ cũng hoàn toàn khác nhau.

Trong bài viết này, Chúng tôi muốn chia sẻ một chút về gu thưởng thức và thực tiễn thị trường cà phê tại Hà Nội. Người Hà Thành không uống cà phê một cách vội vàng càng không thích ngồi nhâm nhi lâu. Ở đây, khi Bạn muốn uống cà phê sữa đá thì hãy gọi 1 ly cà phê nâu, sự khác biệt so với Sài Gòn.

Ở Sài Gòn có văn hóa Cà phê Cóc thì Hà Nội có trà đá vỉa hè, Chính vì vậy, việc uống cafe dường như là của tầng lớp trung tuổi, thi sĩ hoặc khi cần bàn công chuyện làm ăn hoặc cần trao đổi những công việc quan trọng…

Một sự thật có thể khiến Bạn giật mình là đại đa số người dân Hà Nội nói riêng và người Dân Việt nói chung chưa nhiều người biết và được uống cà phê đúng nghĩa. Dù là cafe có thương hiệu hay không thương hiệu đi chăng nữa thì đại đa số bột cà phê khi pha ra nước cà phê có nước đặc sánh, đen sì và đặc biệt nồng nặc mùi hương liệu. Giới rang xay cà phê  hay gọi là café hóa chất.

Bạn có thể kiểm chứng bằng cách so sánh những loại bột cà phê xay sẵn hay bán trong các siêu thị, cửa hàng tạp hóa với bột cà phê nguyên chất Bạn sẽ hiểu được sự khác biệt đó.

Chúng tôi, những người Làm Cà Phê rang xay lâu năm và chỉ cung cấp những dòng cà phê hạt, cà phê rang xay cho thị trường trong nước và xuất khẩu. Xin chia sẻ những điều cơ bản giúp Bạn hiểu cũng như phân biệt được đâu là “ CÀ PHÊ THẬT” và đâu là “CÀ PHÊ GIẢ”. Hy vọng những điều nhỏ bé chúng tôi chia sẻ giúp Bạn bảo vệ được sức khỏe bản thân và gia đình trước cơn bão mang tên “THỰC PHẨM BẨN” tràn lan như hiện nay, trong đó có cà phê.

Đối với bột cà phê nguyên chất:

• Bột được xay từ 100% hạt cà phê rang xay, có độ bung xốp và nhẹ nên dù có cùng một khối lượng thì cà phê sạch vẫn có thể tích lớn hơn.
• Độ ẩm ít hơn, không bị vón cục và có màu nâu cánh gián đặc trưng khi được rang ở mức fulcity vừa phải.
• Mùi thơm tự nhiên, dễ chịu, không sộc thẳng vào mũi khi ngửi trực tiếp.
• Bột cà phê khi ủ trước khi pha sẽ bung nở nhiều nhất có thể do độ xốp cao, nở phồng hết mức có thể thậm chí làm bung tim phin nhôm khi pha. Đây là đặc điểm nhận dạng dễ thấy nhất ở cafe nguyên chất để khi pha ra Bạn sẽ có một ly cà phê hoàn hảo cả về hương và vị.

Còn bột cà phê trộn tạp chất:

• Do thành phần chủ yếu của loại bột này là bột đậu nành hoặc bắp rang cháy + hương liệu mùi cà phê, chất tạo độ sánh, độ béo nên bột dễ bị vón cục chỉ một vài tháng sau khi đóng gói.
• Nước  sau khi pha màu đen đậm không tự nhiên, đa số là đen sì, và khi ngửi trực tiếp thì mùi đầu tiên sộc thẳng vào mũi là mùi của hương liệu.
• Đặc biệt, loại bột này cực kỳ độc hại nếu sử dụng liên tục trong thời  gian dài và hệ quả của nó có thể khiến người dùng mắc phải những căn bệnh ung thư nguy hiểm như: ung thư gan, cao huyết áp…

Bí quyết chọn đúng loại cà phê nguyên chất.

• Bạn nên chọn các nhà rang xay uy tín, giá cả hợp lý, bột cà phê được xay từ các loại hạt Cà Phê.
• Dịch vụ kinh doanh chuyên nghiệp, có thể để hạt hoặc xay bột tùy theo yêu cầu của người dùng.
• Tìm nhà cung cấp mà Bạn có thể đến để test và uống trực tiếp khi có nhu cầu mua cà phê hạt sạch. Bởi cà phê ngon và nguyên chất luôn có màu nâu cánh gián đến nâu sậm, vị hậu, đậm tự nhiên, không sốc thẳng vào não khi uống.

Chúc Bạn chọn được cho mình những loại cà phê sạch & tốt cho sức khỏe của mình.

>> BẠN THẮC MẮC CẦN TƯ VẤN VỀ CÀ PHÊ SẠCH NGUYÊN CHẤT?

Để hiểu rõ hơn về sản phẩm, chỉ cần nhấc điện thoại gọi hoặc kết bạn zalo đến số tổng đài 0904684089 để được TƯ VẤN CỤ THỂ tất cả các ngày trong tuần.

Làm cà phê – Địa chỉ tin cậy khi mua CÀ PHÊ PHA MÁY đạt tiêu chuẩn xuất khẩu.

– Hotline/zalo kinh doanh nội địa: 0904684089.
– Hotline kinh doanh xuất khẩu: 0888 318255.
– Email: giaiphapquancaphe@gmail.com.
– website:https://lamcaphe.com