Mô tả

Mục lục

Lamcaphe.com, chuyên cung cấp cà phê mộc Biên Hòa Đồng Nai loại 1 giao miễn phí phường Tân Mai và các vùng phụ cận. Thành phần gồm 100% hạt hoặc bột nguyên chất các loại cà phê hạt pha máy, Pha phin rang công nghệ cao chỉ với giá sỉ tại xưởng không qua trung gian.

Mô tả sản phẩm cà phê mộc Biên Hòa Đồng Nai loại 1 đóng gói theo yêu cầu

100% Cafe rang mộc nguyên chất robusta, Culi, Arabica được kiểm soát kỹ lưỡng từ khâu gieo trồng, chăm sóc đến thu hoạch, sơ chế và chế biến.
Được rang mộc medium, full city bằng hệ thống máy rang công nghệ hiện đại.
Hạt cà phê rang mộc thành phẩm có vị đắng đậm, hàm lượng cà phê cao, phù hợp với gu cà phê đậm, pha phin pha máy đều ngon.
Tỷ lệ trái chín cao, không tạp chất, không phụ gia độc hại.
Bán giá sỉ ưu đãi trực tiếp từ xưởng không qua trung gian với hơn 5.000 đơn mỗi tháng và nhận nhiều phản hồi tích cực từ người tiêu dùng.

Gửi đến người tiêu dùng giá trị nguyên bản của cà phê mộc ĐăkLăk

Hiểu được xu thế của thị trường và tâm lý rất cần mua được những sản phẩm cà phê rang mộc sạch đúng nghĩa, Bán đúng giá trị khi tình trạng bất ổn về giá, Chất lượng liên tục diễn ra trong thời gian gần đây. Chúng tôi, Những người con của vùng đất cafe Buôn Mê Thuột luôn mong muốn làm ra sản phẩm cafe tốt nhất có thể nhằm mang lại sự ổn định cả về chất lượng lẫn dịch vụ kinh doanh khép kín từ nông trại đến tận tay người tiêu dùng.

Lamcaphe.com – tự hào là đơn vị rang xay có thâm niên và uy tín trong ngành kinh doanh cà phê rang mộc nguyên chất trong nước cũng như xuất khẩu. Đội ngũ nhân viên kỹ thuật, Đóng gói, Chăm sóc khách hàng nhiệt huyết, giàu kinh nghiệm cùng dịch vụ kinh doanh chuyên nghiệp từ từ nông trại đến tay người tiêu dùng.

Cà phê rang mộc khác cà phê rang bơ thế nào?

Cà phê rang mộc là gì?

Là một phương thức rang xay, làm chín hạt cà phê chỉ bằng nhiệt độ. Nhân viên kỹ thuật sẽ sử dụng máy rang cà phê và canh chuẩn về nhiệt độ màu sắc của hạt cà phê sau khi rang và không thêm bớt bất kỳ một loại hương liệu hoặc phụ gia nào khác trong quá trình chế biến.

Cà phê rang bơ là gì?

Khi hạt cà phê đã đạt tới độ chín thợ rang xay sẽ hòa trộn bơ với cà phê rang lên trong quá trình chế biến và trộn đều ngắt hệ thống máy đổ cà phê ra và làm nguội. Viết tầm thêm bơ giúp hạt cà phê có độ bóng, nhìn đẹp mắt, hương vị cà phê cũng có phần thơm ngon đậm đà kích thích vị giác nhất là với những ai yêu thích gu cà phê Việt truyền thống.

Những điều cần lưu ý khi pha cà phê mộc

Cà phê mộc phin

Có thể dùng cà phê mộc để làm cà phê máy và cà phê phin tùy theo sở thích và điều kiện tài chính cá nhân.
Đối với cà phê mộc phni thì việc kiểm soát nhiệt độ sẽ giúp cho cà phê ngon hơn sau khi pha. Nên sử dụng nước vừa sôi tới không nên dùng nước bình thủy để pha cà phê.
Người bắt đầu học cách pha chế thì không nên dùng phin pha cà phê quá lớn, không để hở nắp phin trong quá trình pha gây thất thoát nhiệt.
Để khử được mùi, bụi bẩn bám trong phin đồng thời giúp da nhiệt thành của phin theo cơ chế truyền nhiệt bạn nên vệ sinh phin bằng nước nóng trước khi pha.
Nhấn nhẹ lưỡi gài xuống, đối với phin lớn từ 150 gram Bạn cố gắng ấn đều xung quanh lưỡi gài để làm giảm tốc độ chảy của nước cà phê.

VIDEO HƯỚNG DẪN CÀ PHÊ PHA PHIN

Cà phê mộc máy

Nhiệt độ của nước phải đảm bảo ở mức 92 đến 94 °c. Đối với các loại máy pha chuyên nghiệp trước khi pha hoặc sau khi đã bật máy một lúc bạn cần xả chút nước cho nhiệt độ ổn định lại.
Nên sử dụng hạt cà phê mộc rang xay sau một tuần. Lúc này cà phê đã thoát bớt khí CO2 và ổn định về chất lượng. Không sử dụng hạt cà phê vừa rang xong vì lượng CO2 có trong hạt cà phê ngăn nước thẩm thấu sẽ không thể chiết xuất được khiến cà phê sau khi pha bị loãng không đạt được mức độ chuẩn cả Hương lẫn vị cần thiết.
Không sử dụng bột cà phê nguyên chất xay sẵn bởi hạt cà phê sau khi xay nhỏ các liên kết khối bền vững bị bẻ gãy rất khó bảo quản dễ bị ẩm mất mùi thơm. Vì vậy, để đảm bảo độ tươi mới của ly cà phê máy nên sử dụng hạt cà phê ngay khi vừa xay xong để pha chế.
Máy xay cà phê cần có độ đồng đều cao không gia tăng nhiệt trong quá trình xay. lưỡi xay phải làm từ chất liệu thép không gỉ.
Vệ sinh máy pha thường xuyên đặc biệt ở những vị trí như tay pha, phía dưới filter, vòi chia nước, phần lưới họng pha, chén chia nước bên trong họng pha.
Bên trong máy có các boiler, các đường ống siêu nhỏ được làm bằng đồng rất dễ bám cặn như ấm siêu tốc. Nên sử dụng nguồn nước sạch, loại bỏ chất rắn, Dị vật. Ngâm tẩy cặn canxi có trong nước định kỳ.

VIDEO HƯỚNG DẪN LÀM CÀ PHÊ PHA MÁY