Cupcake cho quán cà phê

cupcake-cho-quan-ca-phe-03

Thời điểm này đang là chớm sang thu, cái cảm giác se se lạnh sẽ sớm đến thôi nếu bạn ở Miền Bắc và sẽ là những cơn mưa bất chợt nếu bạn ở Miền Nam. Sẽ rất tuyệt nếu một ngày mưa được chui trong chăn và thưởng thức một phần cupcake thì phải gọi là “ top to top”. Vậy thì hãy cùng tìm hiểu cách làm một số loại cupcake cho quán cà phê của mình.

1. CUPCAKE CAM

Chính yếu tố hấp dẫn và hình thức bắt mắt mà loại cupcake này cực kỳ phù hợp cho các buổi tiệc trà, tiệc sinh nhật, quán cà phê … bởi bánh cupcake cam được đựng trong những chiếc khuôn nhỏ xinh, nhiều màu sắc. Được phun thêm một lớp kem trên bề mặt có thể là một ngôi sao, một đóa hoa xinh xinh xanh, đỏ , tím , vàng…

Bánh cũng khá giống bánh bông lan nhưng hấp dẫn hơn bởi cách trang trí, sự sáng tạo của các nghệ nhân làm bánh khi họ chọn những chiếc khuôn đựng đa dạng sắc màu, cách phun kem, cách trang trí bánh mà lại dễ làm.

cupcake-cho-quan-ca-phe-02

Góc pha chế: Cách làm cà phê Capuccino ngon đúng vị Ý.

Nguyên liệu chính để làm cupcake này gồm có: bơ, đường, bột cake, bột banking powder và lẽ dĩ nhiên là phải có “ CAM” ( cam tốt nhất khi bạn nên chọn loại cam xoàn cam Vinh hoặc cam Cao Phong. Bởi những loại cam này vị ngọt, không quá chua, vỏ cam mỏng).Bạn cũng cần loại sweet cream để trang trí bánh ( sweet cream là một loại bơ kem tươi).

A-Chuẩn bị nguyên liệu:

-150 gram bơ.

– 150 đường.

– 150 gram bột cake.

 – 2 gram baking powder.

-1 quả cam.

– 250 ml sweet cream (bơ kem tươi).

cupcake-cho-quan-ca-phe-01

B- Thực hiện:

Bước 1: Trước tiên, bạn làm nóng lò nướng trước ở nhiệt độ 200 độ C.

Bước 2: Cam rửa thật sạch, cắt đôi. Vắt cam lấy nước, giữ lại phần vỏ cam. Vỏ cam băm thật nhỏ.

Bước 3: Đánh bơ và đường với nhau. Sau đó thêm trứng, đánh đều.

Xem thêm: Cách pha cà phê sữa đá ngon.

Bước 4: Bột cake và baking powder lọc qua rây cho mịn, đổ vào hỗn hợp trứng bơ đường, trộn thật đều.Thêm nước cam và một nửa phần vỏ cam đã băm thật nhỏ. Đánh đều tiếp.

Bước 5: Đổ hỗn hợp vào khuôn, lưu ý chỉ đổ đến 2/3. Sau đó nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong 12 phút.

Bước 6: Đánh sweet ceam , cho kem vào túi bắt bông kem. Khi bánh nướng chín thì phun kem lên trên bánh, rắc thêm một chút vụn vỏ cam.

QUÝ ĐỐI TÁC MUỐN TÌM HIỂU VÀ PHÂN PHỐI SẢN PHẨM CÀ PHÊ HẠT SẠCH NGUYÊN CHẤT VUI LÒNG LIÊN HỆ PKD ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN 24/7 ! TRÂN TRỌNG CẢM ƠN VÀ MỜI HỢP TÁC!

dat-ca-phe-online-01dat-ca-phe-online-03

 

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *