lam-ca-phe-nhuong-quyen-kinh-doanh-0904684089-1

Những điều cần biết về kinh doanh nhượng quyền quán cà phê sạch?

Khi bạn có dự định và bắt đầu lên kế hoạch cho việc thiết kế hoặc hợp tác nhượng quyền với các đơn vị kinh doanh nhượng quyền cà phê sạch hẳn bạn sẽ phải tìm hiểu và đặt ra những câu hỏi như:

Hỏi: Mặt bằng kinh doanh do ai tìm kiếm?

Đáp: Mặt bằng kinh doanh sẽ do đối tác tìm kiếm và sau đó sẽ được PKD của đơn vị nhượng quyền tư vấn, đánh giá đưa ý kiến cho bên nhận nhượng quyền về điểm mạnh, điểm hạn chế của mặt bằng đó.

quan-ca-phe-dak-lak-32Hỏi: Bên nhận nhượng quyền ( bên B) có yêu cầu bên nhượng quyền (bên A) hỗ trợ tìm kiếm mặt bằng không?

Đáp: Mặt bằng sẽ do bên B tìm kiếm và quyết định thuê. Nhưng nếu đối tác không có thời gian tìm kiếm mặt bằng thì bên A sẵn sàng hỗ trợ đối tác tìm kiếm và giới thiệu mặt bằng cho đối tác sau khi 2 bên ký kết Hợp đồng hợp tác thành lập cửa hàng cà phê sạch nguyên chất.

Hỏi: Chủ sở hữu cửa hàng do bên B đầu tư là của ai?

Bên B sẽ là chủ sở hữu chính thức của shop cà do mình đầu tư và đăng ký kinh doanh. Bên A chỉ sở hữu về thương hiệu nhượng quyền của riêng mình mà thôi.

Đăng ký nhượng quyền kinh doanh mô hình quán cà phê sạch như thế nào?

Hỏi: Lợi nhuận từ hoạt động kinh doanh có phải chia lại cho bên A không?

Đáp: Bên B được hưởng 100% lợi nhuận từ hoạt động kinh doanh Cửa hàng đó do bên A  đầu tư.

Hỏi: Chi phí đầu tư ban đầu cho một quán cà phê nhượng quyền  sẽ do bên B chi trả hay bên A chi trả?

Đáp: quàn mới thành lập sẽ do Bên B làm chủ sở hữu và được hưởng 100% lợi nhuận từ cửa hàng nên toàn bộ chi phí đầu tư ban đầu của cửa hàng sẽ do bên B đầu tư, Bên A chỉ đứng vai trò hỗ trợ, tư vấn và góp phần thành lập quán theo phương thức “NHƯỢNG QUYỀN KINH DOANH”. Một số đơn vị nhượng quyền còn có chính sách hoàn vốn đầu tư. Ví như   sau khi kết thúc thời hạn hợp đồng đối tác nhận lại 100% giá trị đầu đầu tư ban đầu mà bên B đã đầu tư.quan-ca-phe-dak-lak-16

Hỏi: Chính sách giao hàng cho bên B như thế nào?

Đáp: Thực hiện chính sách giao hàng miễn phí vận chuyển cho đối tác định kỳ 1 lần hoặc 2 lần/tuần.

Hỏi: Chính sách giá bán sản phẩm và giá bán nguyên liệu của bên A như thế nào?

Đáp: Công ty nhượng quyền  thực hiện chính sách “đồng nhất giá” đối với giá bán sản phẩm cũng như giá bán nguyên liệu cho tất cả các quán thuộc hệ thống nhượng quyền của mình.

Hỏi: Bên B có thể bán các sản phẩm khác (như sinh tố, nước ép, …) tại quán cà phê được nhượng quyền bởi bên A không?

Đáp: Chuỗi quán  hoạt động dựa trên tính “đồng nhất về sản phẩm” nên tại các quán nhượng quyền cà phê chỉ nên bán các sản phẩm theo quy định như: cà phê đá, cà phê sữa đá, các loại cà phê hạt, capuchino, espresso, latte, sữa tươi, yaourt và sinh tố, nước ép… ngoài các sản phẩm này thì bên B nên hạn chế bán các sản phẩm khác.

Làm thế nào để mua được cà phê hạt nguyên chất đúng giá, đúng chất lượng?

Hỏi: Bên B có khống chế tên thương hiệu quán không?

Đáp: Bên A vẫn tạo điều kiện thuận lợi cho bên B đặt tên riêng nhưng sẽ không nhận được chính sách hỗ trợ ở mức cao nhất, nếu thiết kế diện tích rộng hơn sẽ phải trả thêm chi phí thiết kế so với hệ thống chuẩn của bên A.

quan-ca-phe-dak-lak-30

Hỏi: Bên nhượng quyền  có khống chế cách trang trí không?

Đáp: Phần lớn các cách bài trí phải thiết kế theo mẫu chuẩn của bên A .Tuy nhiên nếu bên B không theo chuẩn mô hình định sẵn của bên A thì vẫn được bài trí riêng và sẽ không nhận được chính sách đặc biệt của hệ thống chuẩn.

Hỏi: Bên B được nhập những dòng cà phê nào hay bất kì?

Bên B được nhập đa dạng các dòng cà phê sạch, cà phê nguyên chất (hạt), cà phê riêng cho pha sữa; Tuy nhiên khi kinh doanh những dòng cà phê dạng bột khác vẫn được nhập nhưng không nhận được sự hỗ trợ ở mức cao nhất.

QUÝ ĐỐI TÁC MUỐN TÌM HIỂU VÀ PHÂN PHỐI SẢN PHẨM CÀ PHÊ HẠT SẠCH NGUYÊN CHẤT VUI LÒNG LIÊN HỆ PKD ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN 24/7 ! TRÂN TRỌNG CẢM ƠN VÀ MỜI HỢP TÁC!

dat-ca-phe-online-01dat-ca-phe-online-03

lam-ca-phe-0904684089-24

Làm sao để phân biệt Cà phê nguyên chất 100%?

Hẳn bạn đã nghe nhiều về những khái niệm hoặc đã từng nghe nói về cà phê nguyên chất, cà phê sạch… Nhưng cái chúng tôi muốn nói đến là khái niệm ” cà phê an toàn“. Nói cà phê sạch 100% là không có, không gì hoàn hảo, không gì thập toàn thập mỹ. Để người dùng hiểu kỹ hơn về cà phê an toàn chúng tôi xin gởi đến quý bạn những thông tin cơ bản về cà phê hạt nguyên bản.

Trước hết, cà phê an toàn là thành phẩm được rang từ hạt cà phê như robusta, culi, moka hay arabica bourbon… được trông nhiều nhất ở các tỉnh Tây Nguyên, Việt Nam. Mỗi một vùng địa lý, thâm niên trồng, chủng loại, cách sơ chế, cách rang, nhiệt độ rang sẽ cho ra đời những vị cà phê rất riêng mà người sản xuất hay gọi là bí kíp gia truyền hay … Để phân biệt được đâu là cà phê xịn, cà phê làm từ cà phê, chúng ta cùng tham khảo những đặc điểm sau:

lam-ca-phe-0904684089-27

1. Khối lượng (thể tích)

– Bột cà phê nguyên chất luôn luôn có khối lượng riêng thấp hơn bột các loại ngũ cốc khác, Nếu có điều kiện so sánh, bạn cầm trong tay trong 2 bịch 500g, bịch nào chứa cà phê, (hay chưa tỷ lệ bột cà phê nhiều) thì sẽ nhiều đầy hơn, to hơn, khối lượng bột chứa bên trong nhiều hơn nên chúng ta có cảm tưởng bịch cà phê nguyên chất nhẹ hơn.

2. Độ xốp của bột cà phê

– Bột cà phê nguyên chất xốp nhẹ, có khối lượng riêng thấp, nên có khuynh hướng nổi lên trên, còn bột của các hạt ngũ cốc khác có khối lượng riêng lớn hơn , nên chìm xuống nhanh hơn.

Uống cà phê bẩn làm tăng nguy cơ gây ung thư.

3. Độ ẩm của bột cà phê

Bột cà phê pha tạp, không nguyên chất có vẻ ẩm ướt, thậm chí vón cục khi được tẩm nhiều caramen tạo màu, khác hẳn với bột cà phê thật rất khô và tơi xốp.

lam-ca-phe-0904684089-28

4. Màu của bột cà phê

– Khi rang đến nhiệt độ và thời gian thích hợp…bột cà phê có màu nâu đậm. Do thói quen người tiêu dùng đòi hỏi ly cà phê phải có màu đen, Mặt khác, hạt các đậu nành rang và xay ra bột có màu nâu ngã vàng đục, hoàn toàn không giống màu nâu đậm của bột cà phê thật.

5. Nhận dạng khi pha chế

– Quá trình rang hạt cà phê nở lớn, bên trong tạo ra các khoang không khí, gặp nước sôi, không khí bên trong nở lớn, làm sủi bọt bột cà phê và khiến bột cà phê trào lên trong phin. Đây là một hiện tượng rất dễ nhận ra. Bột bắp, bột đậu rang khi gặp nước sôi trở nên dẻo, dính và xẹp xuống do các loại ngũ cốc luôn có chứa nhiều tinh bột.

Cà phê bẩn là gì và nó nguy hiểm như thế nào?

 

lam-ca-phe-0904684089-29

6. Màu của nước cà phê

– Ly cà phê thật luôn có màu nâu từ cánh gián đến nâu đậm, khi cho đá vào sẽ có màu nâu hổ phách, một màu nâu rất trong trẻo. Để ra ánh nắng, nhìn ly cà phê đá có màu nâu sang.

7. Mùi thơm của ly cà phê pha

– Thật khó diễn tả, nhưng nếu quen với mùi cà phê nguyên chất bạn sẽ phát hiện ra mùi hóa chất tuy giả khá giống mùi cà phê nhưng vẫn là giả tạo, vẫn mang hương vị gay gắt, tuy mạnh mẽ, dai dẵng nhưng thô thiển và gây cảm giác nặng nề, không giống như mùi thanh cao của chính hạt cà phê đích thực

lam-ca-phe-0904684089-9

 8. Vị cà phê

– Phần lớn người Việt không nghĩ rằng cà phê có vị chua. Thậm chí một số không chịu chấp nhận một thuộc tính cố hữu, tuyệt vời của cà phê hảo hạng, đó là vị chua thanh quyến rũ hòa quyện tinh tế với vị đắng tự nhiên.

9. Bọt cà phê

– Nếu bọt mỏng tanh, có óng ánh màu cầu vồng, đánh lên đầy cả ly và rất lâu tan nhìn ly cà phê có vẻ khá đẹp thì chắc chắn đấy là bọt xà bông. Bọt cà phê nguyên chất khá đồng đều về kích cỡ, đục hơn và trông “dày” hơn, nhưng mau xẹp xuống

10. Cuối cùng là trải nghiệm của chính bạn

– Cuối cùng, rất thực tế là chính bạn, vào một ngày đẹp trời, bạn hãy bỏ chút thời gian để mua và thưởng thức cà phê hạt rang xay nguyên chất. Rồi bạn sẽ biết cà phê đích thực là gì…. Đây là cách tốt nhất để mếm biết hương vị tinh khiết của cà phê nguyên chất.

 

lam-ca-phe-0904684089-01

Thủ tục đăng ký kinh doanh nhượng quyền?

Hồ sơ đăng ký.

– Không riêng gì cà phê, khi muốn kinh doanh nhượng quyền cho bất kỳ nghành nghề gì, bạn vẫn luôn cần tìm hiểu và thực hiện theo đúng quy trình nhất định nơi đất nước bạn đang sinh sống. Chúng tôi xin giới thiệu cơ bản về quy trình làm hồ sơ kinh doanh

– Đơn đề nghị đăng ký hoạt động nhượng quyền thương mại theo mẫu do Bộ Thương mại hướng dẫn.

– Bản giới thiệu về nhượng quyền thương mại theo mẫu do Bộ Thương mại quy định.

– Các văn bản xác nhận về:

– Tư cách pháp lý của bên dự kiến nhượng quyền thương mại.

– Văn bằng bảo hộ quyền sở hữu công nghiệp tại Việt Nam hoặc tại nước ngoài trong trường hợp có chuyển giao quyền sử dụng các đối tượng sở hữu công nghiệp đã được cấp văn bằng bảo hộ.

– Nếu các giấy tờ trên được thể hiện bằng tiếng nước Ngoài thì phải được dịch ra tiếng Việt và được cơ quan công chứng ở trong nước hoặc các cơ quan đại diện ngoại giao của Việt Nam ở hải ngoại chứng nhận và thực hiện việc hợp pháp hóa lãnh sự theo quy định của Pháp luật Viêt Nam.

 

lam-ca-phe-0904684089-5

Hồ sơ đăng ký hoạt động kinh doanh nhượng quyền bao gồm:

– Đơn đề nghị đăng ký hoạt động nhượng quyền thương mại theo mẫu do Bộ Thương mại hướng dẫn.

– Bản giới thiệu về nhượng quyền thương mại theo mẫu do Bộ Thương mại quy định.

– Các văn bản xác nhận về:

– Tư cách pháp lý của bên dự kiến nhượng quyền thương mại.

– Văn bằng bảo hộ quyền sở hữu công nghiệp tại Việt Nam hoặc tại nước ngoài trong trường hợp có chuyển giao quyền sử dụng các đối tượng sở hữu công nghiệp đã được cấp văn bằng bảo hộ.

Nếu các giấy tờ trên được thể hiện bằng tiếng nước Ngoài thì phải được dịch ra tiếng Việt và được cơ quan công chứng ở trong nước hoặc các cơ quan đại diện ngoại giao của Việt Nam ở hải ngoại chứng nhận và thực hiện việc hợp pháp hóa lãnh sự theo quy định của Pháp luật Viêt Nam.

nhuong-quyen-quan-ca-phe-sach-02

Thủ tục đăng ký

– Bên đăng ký sẽ gửi hồ sơ đề nghị đăng ký hoạt động nhượng quyền thương mại đến cơ quan hữu quan nhà nước có thẩm quyền để xin đăng ký.

– Hồ sơ sẽ được xem xét và xử lý trong thời gian 5 ngày làm việc kể từ khi nhận đủ hồ sơ hợp lệ, cơ quan này sẽ thực hiện đăng ký hoạt động nhượng quyền kinh doanh thương mại vào sổ đăng ký hoạt động nhượng quyền kinh doanh và thông báo bằng văn bản cho doanh nghiệp về việc đăng ký đó.

 

– Trường hợp hồ sơ chưa đầy đủ hoặc chưa hợp lệ, trong 2 ngày làm việc, kể từ thời điểm nhận được hồ sơ, cơ quan có thẩm quyền phải có văn bản thông báo để bên dự kiến nhượng quyền bổ sung, hoàn chỉnh hồ sơ đăng ký.

– Thời hạn nêu trên không kể thời gian bên dự kiến nhượng quyền sửa đổi, bổ sung hồ sơ đề nghị đăng ký nhượng quyền thương mại. Sauk hi hết thời hạn quy định mà cơ quan nhà nước có thẩm quyền từ chối việc đăng ký của bên dự kiến nhượng quyền thì phải thông báo bằng văng bản và nêu rõ lý do từ chối cho bên đăng ký.

 

lam-ca-phe-nhuong-quyen-kinh-doanh-0904684089-5

Quy trình nhượng quyền kinh doanh cafe như thế nào?

Như chúng tôi đã giới thiệu ở bài viết trước. Nhượng quyền kinh doanh thương mại là một hoạt động thương mại. Gồm có 2 chủ thể là: bên nhượng quyền (gọi tắt là bên A) và bên nhận nhượng quyền (gọi tắt là bên B). Theo đó thì bên A cho phép bên B tiến hành việc mua bán hàng hóa, cung cấp các ứng dụng, dịch vụ theo các điểu kiện quy định như:

* Việc mua bán, trao đổi hàng hóa, cung ứng, dịch vụ được tiến hành theo cách thức tổ chức mà bên A đã quy định, gắn với nhãn hiệu hàng hoa, tên thương mại, bí quyết, chính sách kinh doanh, logo, khẩu hiệu, quảng cáo của bên A.

Xem thêm: Những thủ tục cần làm khi đăng ký kinh doanh nhượng quyền.

* Bên nhượng quyền có quyền kiểm soát và trợ giúp cho bên B trong quá trình tiến hành xây dựng cũng như điều hành công việc kinh doanh của bên B.

* Trước khi tiến hành ký kết nhượng quyền kinh doanh thương mại giữa hai bên,thì bên dự kiến nhượng quyền sẽ phải đăng ký với cơ quan nhà nước có thẩm quyền.

nhuong-quyen-quan-ca-phe-sach-02

Quy trình đăng ký

Hiện nay, bộ công thương thực hiện việc đăng ký các hoạt động nhượng quyền thương mại như sau:

* Nhượng quyền kinh doanh thương mại từ nước ngoài vào Việt Nam, hoặc từ Việt Nam ra nước ngoài, bao gồm cả các hoạt động nhượng quyền kinh doanh thương mại tại các khu chế xuất, khu phi thuế quan hoặc các khu vực hải quan riêng theo quy định của pháp luật Việt Nam vào lãnh địa của Việt Nam.

Sở thương mại, sở thương mại du lịch các tỉnh, thành phố trực thuộc TW nơi các doanh nhân dự kiến nhượng quyền đang ký kinh doanh thực hiện đăng ký đối với các hoạt động thương mại cũng như kinh doanh nhượng quyền thương mại trong nước, trừ hoạt động chuyển giao qua ranh giới các khu chế xuất, khu phi thuế quan hoặc các khu vực hải quan riêng theo những gì Pháp luật Việt Nam đã quy định.

Xem thêm: Nhượng quyền mô hình kinh doanh sản phẩm, dịch vụ là gì?

QUÝ ĐỐI TÁC MUỐN TÌM HIỂU VÀ PHÂN PHỐI SẢN PHẨM CÀ PHÊ HẠT SẠCH NGUYÊN CHẤT VUI LÒNG LIÊN HỆ PKD ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN 24/7 ! TRÂN TRỌNG CẢM ƠN VÀ MỜI HỢP TÁC!

dat-ca-phe-online-01dat-ca-phe-online-03

lam-ca-phe-cafeshop-kien-giang-4

Nhượng quyền kinh doanh là gì?

Đây là khái niệm chung áp dụng cho đa nghành nghề không riêng gì cà phê. Trong loạt bài viết về nhượng quyền kinh doanh, đặc biệt là mô hình nhượng quyền kinh doanh quán cà phê, lamcaphe.com mong muốn gởi tới quý bạn đọc những thông tin thiết thực và hữu ích cho những ai đã và đang có ý định kinh doanh mô hình kinh doanh này.

Câu hỏi đầu tiên được đặt ra khi bạn bắt đầu có ý tưởng và muốn kinh doanh theo hình thức nhượng quyền. Khi đó, bạn sẽ phải giải đáp từng câu hỏi như:

– Nhượng quyền kinh doanh là gì?

– Kinh doanh nhượng quyền quán cà phê thì phải làm như thế nào?

– Tìm nhà nhượng quyền ở đâu?

– Mô hình nào thì phù hợp với mình? …

Xem thêm: Quy trình đăng ký kinh doanh nhượng quyền quán cà phê.

quan-ca-phe-dak-lak-12

Nhượng quyền kinh doanh nói chung là việc cho phép một cá nhân, tập thể nào đó gọi tắt là bên được nhượng quyền có quyền kinh doanh một sản phẩm, hàng hóa hay dịch vụ của bên Nhượng quyền theo hình thức cũng như phương pháp kinh doanh mà bên nhượng quyền đã kinh doanh và áp dụng trong thực tế ở một thời điểm nào đó, tại một khu vực cụ thể trong khảng thời gian nhất định để nhận một khoản phí hay tỷ lệ phần trăm nào đó từ doanh thu hay lợi nhuận. Bao gồm sản phẩm, hình ảnh, mô  hình thiết kế,… về loại hình kinh doanh đó.

Bên nhượng quyền (franchisor) phải đảm bảo cung cấp đúng, đủ và hỗ trợ thành viên gia nhập hệ thống nhận nhượng quyenf, còn bên nhận nhượng quyền (franchisee) phải đảm bảo thực hiện theo đúng các khuôn mẫu, tiêu chuẩn của hệ thống do bên nhượng quyền quy định trong chính sách nhượng quyền của họ, từ cách trang trí, nội dung hàng hóa và dịch vụ, giá cả được chuyển giao. Các tài sản hữu hình và vô hình khác, như quảng cáo, tập huấn quốc tế và quốc nội cũng như các dịch vụ hỗ trợ khác nói chung được bên nhượng quyền thực hiện, và trên thực tế có thể được bên nhượng quyền yêu cầu.

quan-ca-phe-dak-lak-34

Việc này  đòi hỏi sổ sách kế toán phải được kiểm toán và buộc bên nhận nhượng quyền hoặc các đại lý phải chấp nhận việc kiểm tra định kỳ và đột xuất. Nếu không đạt qua các đợt kiểm tra này thì các quyền trong nhượng quyền kinh doanh có thể không được gia hạn hay bị hủy bỏ.

Xem thêm: Những sai lầm nghiêm trọng khi mở quán cà phê.

Hệ thống kinh doanh kiểu nhượng quyền kinh doanh đảm bảo các thành viên của hệ thống một sự đồng bộ tối đa cả về hình thức và nội dung cũng như đảm bảo với người tiêu dùng về sự nhận biết hệ thống, các tiêu chuẩn của hàng hóa, dịch vụ được cung cấp bởi một điểm bán bất kỳ trong hệ thống đó.

Có thể hiểu kinh doanh kiểu nhượng quyền kinh doanh chính là việc bên nhượng quyền cho phép bên nhận nhượng quyền được tự mình tiến hành việc mua bán hàng hoá hay cung ứng dịch vụ theo những điều kiện nhất định đã đề ra và bên nhận tuân theo, phải phải trả cho bên nhượng quyền một khoản phí.

Được hình thành từ thế kỷ thứ 19, hình thức kinh doanh thương mại này không ngừng được mở rộng và phát huy tính hiệu quả cao trong kinh doanh. Nhượng quyền thương mại cùng với các hình thức kinh doanh khác đã tạo nên một bức tranh sống động của nền kinh tế thế giới hiện nay.

Tổng hợp|Lamcaphe.com

ca-phe-ban-04

Cà phê bẩn là cà phê không có caffeine, đúng hay sai?

Theo như kết quả khảo sát thời gian qua của Vinatas thì việc lượng cà phê nhưng không có caffeine hiện nay trên thị trường đã ở mức báo động trong khi lượng cà phê có caffeine dù ít dù nhiều chỉ trên dưới 30%, một con số khá khiêm tốn. Loại cà phê mà không có caffeine đó chính là cà phê bẩn, cà phê hóa chất, và bạn có tự hỏi: “ Tôi đang nạp vào người bao nhiêu lượng hóa chất mỗi ngày khi uống café?”.

ca-phe-ban-01Địa điểm lý tưởng nhất để có thể tìm thấy loại cà phê này không khó, từ cà phê cóc, cà phê vỉa hè, cà phê mang đi, cà phê bệt, đến những địa điểm cà phê có quy mô lớn hơn… Mọi ngóc nghách đều có thể tìm thấy loại cà phê nói không với caffeine này khi Việt Nam là một trong những quốc gia có gu văn hóa thưởng thức cà phê được xếp vào hàng phong phú và có truyền thống lâu năm.

thi-truong-lam-ca-phe-01Mấu chốt vấn đề chính là chỗ, đã phát hiện vấn đề thì cách giải quyết vấn đề này là gì? Điều đáng lẽ nên thay đổi từ lâu. Đành rằng, thói quen thưởng thức và khái niệm tiêu dùng góp phần cho cà phê bẩn lên ngôi, thì việc thay đổi thói quen đó giờ trở thành trách nhiệm, nghĩa vụ của mỗi người. Mỗi một cá nhân, tập thể hãy tự mình bảo vệ lấy sức khỏe của bản thân nếu không muốn một ngày nào đó nhập hộ khẩu viện ung bướu vì lí do “ uống cà phê hóa chất quá nhiều”.

QUÝ ĐỐI TÁC MUỐN TÌM HIỂU VÀ PHÂN PHỐI SẢN PHẨM CÀ PHÊ HẠT SẠCH NGUYÊN CHẤT VUI LÒNG LIÊN HỆ PKD ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN 24/7 ! TRÂN TRỌNG CẢM ƠN VÀ MỜI HỢP TÁC!

dat-ca-phe-online-01dat-ca-phe-online-03

 

ca-phe-ban-gay-ung-thu-0904684089

Cà phê bẩn là gì?

Hẳn chúng ta không còn xa lạ với khái niệm “ cà phê bẩn”. Nhưng công thức để làm ra cà không phải cà phê thì không phải ai cũng biết. Thành phần bao gồm: đậu nành, bắp rang cháy + hương liệu tạo mùi + chất tạo bọt + chất tạo độ sánh + mỡ động vật hoặc bơ trôi nổi không nguồn gốc xuất xứ. Chỉ cần vài giọt tinh chất cà phê có thể làm ra hàng ngàn ly cà phê sóng sánh, đắng và đặc quẹo mà hàng ngày hơn 2/3 người Việt vẫn đang uống.

Cà phê bẩn có thể làm tăng nguy cơ gây ung thư.

Nhiều bạn đặt câu hỏi cho chúng tôi rằng: “ vậy chúng ta cứ phải uống cà phê hóa chất hay sao?”. Thiết nghĩ bạn nên tự hỏi mình: “ cà phê tôi đang uống có phải cà phê nguyên chất thực sự không? Thì hay hơn.Khi nào bạn tự trả lời được thì lúc đó bạn đã biết uống cà phê sạch.

” Hãy uống cà phê sạch vì sức khỏe của chính bạn! “

QUÝ ĐỐI TÁC MUỐN TÌM HIỂU VÀ PHÂN PHỐI SẢN PHẨM CÀ PHÊ HẠT SẠCH NGUYÊN CHẤT VUI LÒNG LIÊN HỆ PKD ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN 24/7 ! TRÂN TRỌNG CẢM ƠN VÀ MỜI HỢP TÁC!

dat-ca-phe-online-01dat-ca-phe-online-03

ca-phe-ban-02

Cà phê bẩn có làm tăng nguy cơ ung thư?

Theo đánh giá của các chuyên gia thì các hương liệu để sự đặc sánh, đặc quánh, tạo bọt trong cà phê hóa chất là các loại phụ gia trôi nổi, không thương hiệu, không nguồn gốc xuất xứ khả năng gây ung thư cho người dùng là rất cao.

Với 1kg cà phê nguyên liệu nếu pha loãng có thể pha được 125 ly cà phê. Trong khi đó, giá của 1kg cà phê nhân nguyên liệu sau khi sàng, phân loại thì giá thành khoảng 40 – 50k/kg. Sau khi rang thì chỉ còn trên dưới 700gr cà phê bột nguyên chất, cộng thêm chí phí nhân công rang, xây, bao bì, nhãn mác, thuế, vận chuyển… Chốt lại thì 1kg cà phê nguyên chất 100% giá thành gốc sỉ tại công ty sản xuất cũng phải dao động từ 80k – 100k/kg loại Robusta. Thì không bao giờ có chuyện 1kg cà phê giá chỉ 40-50k/kg. Một câu hỏi to đùng được đặt ra là vì sao lại có loại cà phê đó và vì sao nó lại rẻ như vậy?

Xem thêm: Thế nào là cà phê bẩn?

giai-phap-lam-ca-phe-0904684089-01

Câu trả lời nhanh và chính xác nhất là thị trường Việt Nam hiện nay có rất nhiều cơ sở sản xuất vi phạm trong việc sản xuất cà phê bẩn, cà phê trộn từ các loại ngũ cốc rang cháy như: đậu nành, bắp, và các loại phụ gia, hóa chất vào cà phê để giảm giá thành sản phẩm, lợi nhuận cao nhưng lại không công khai thành phần trên bao bì, nhãn mác. Có đến 90% thậm chí là 100% các loại ngũ cốc nhưng lại ghi trên nhãn hiệu là cà phê nguyên chất, cà phê rang xay, cà phê chính hiệu Buôn Mê Thuột để đánh lừa người tiêu dùng.

Loại cà phê không làm từ cà phê này được sản xuất hàng loạt bằng phương pháp thủ công là chủ yếu. Dùng cuốc, xẻng, dẫm đạp lên cà phê, không đảm bảo điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm. Đặc biệt là cà phê được làm từ ngũ cốc này thường được trộn thêm các loại hóa chất, hương liệu, mùi cà phê trôi nổi hoặc bị cấm sử dụng trong sản xuất cà phê mà không có hóa đơn, chứng từ chứng minh nguồn gốc của chúng. Điều này gây nguy hiểm về lâu dài cho người sử dụng cà phê để uống hàng ngày. Theo kết luận của các cơ quan hữu quan thì hiện nay có rất nhiều mẫu cà phê không có hoặc có rất ít hàm lượng caffeine, đặc biệt là các địa điểm như quán cóc, cà phê xe đẩy tiện lợi,…

ca-phe-ban-01Điều quan ngại nhất hiện nay là người tiêu dùng gần như đang quen với gu café sánh, đậm đặc, đắng và béo. Và chính gu thưởng thức như một thói quen này góp phần vào việc sản xuất đồng loạt, số lượng lớn cà phê bẩn do có cầu thì có cung, chủ yếu vẫn là đáp ứng thị hiếu tiêu dùng mà không biết rằng:” Sử dụng cà phê bẩn có thể là một trong những nguyên nhân gây nên căn bệnh ung thư, cơn ác mộng của con người. Chính vì thế, khi sử dụng cà phê sạch nguyên chất thì lại đánh giá là nhạt, là cà phê giả. Chính quan niệm và nhận thức này của người tiêu dùng gây khó khăn rất nhiều cho việc phổ biến cà phê sạch hiện nay.

Cà phê bẩn có hay không có caffeine?.

Để tạo bọt cho cà phê bẩn, người ta dùng chất tạo bọt Sodium Lauryl Sunlfate, chất này có trong nước rửa chén, dầu gội đầu cực kỳ nguy hiểm. Dùng bột bắp, bột đậu nành kèm theo CMC( Chất tạo sánh). Bản thân bột ngũ cốc không có hại nhưng khi bị rang ở nhiệt độ cao làm cho chúng bị cháy, bị khét sẽ sản sinh ra những chất khí độc hại. Ngoài ra còn một số phụ gia như mỡ động vật ôi thiu, hương tạo mùi cà phê…

Trong bài viết sau, chúng tôi sẽ đề cập đến vấn đề này, hy vọng cung cấp được những thông tin hữu ích cho người tiêu dùng cái nhìn khách quan và thực tế nhất về cà phê sạch, cà phê nguyên chất. Để kết thúc bài viết, chúng tôi xin trích dẫn lại lời của các cơ quan hữu quan và các chuyên gia về y tế như lời cảnh tỉnh : “ Nếu người Việt tiếp tục sử dụng cà phê bẩn, Thì nguy cơ mắc bệnh ung thư rất cao”.

QUÝ ĐỐI TÁC MUỐN TÌM HIỂU VÀ PHÂN PHỐI SẢN PHẨM CÀ PHÊ HẠT SẠCH NGUYÊN CHẤT VUI LÒNG LIÊN HỆ PKD ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN 24/7 ! TRÂN TRỌNG CẢM ƠN VÀ MỜI HỢP TÁC!

dat-ca-phe-online-01dat-ca-phe-online-03

 

 

ghiền-cafe-0904684089-01

Có nên uống cà phê khi bụng còn đói?

Đại đa số với những người ghiền cafe thì việc thưởng thức một ly cà phê vào buổi sáng sớm là một việc hết sức bình thường. Họ thích tậu cho mình một tách thức uống ấm nóng này như một thói quen bền vững.

Bạn cho rằng: “ Cà phê mang lại rất nhiều lợi ích cho cơ thể, cải thiện trí nhớ, giúp tinh thần sảng khoái và minh mẫn cho một ngày làm việc mới”. Điều này đúng là sẽ diễn ra cho cơ thể của bạn khi uống cà phê đúng cách mỗi ngày. Chứ không phải lúc mới thức dậy và cái bụng bạn còn đang rỗng. Hãy nhớ nhé! Bạn thân mến.

Xem thêm: Uống cà phê có gây nghiện không?

Vậy thì  lí do tại làm sao bạn không nên sử dụng cà phê khi cái bụng còn đang kêu gào thảm thiết?

Với những ai mới uống hoặc chưa biết uống thì cà phê có thể gây ra việc kích hoạt việc tạo ra axid trong dạ dày của bạn, chính điều đó làm cho hệ tiêu hóa của bạn phải trải qua cú sốc lớn. Và hiển nhiên, nếu chưa ăn gì mà đã uống cafe’ thì lượng axid vừa mới sản sinh có thể làm tổn thương đến niêm mạc dạ dày của bạn và gây chứng ợ nóng, khó tiêu.

ghiền-cafe-0904684089-02

Ngoài ra, uống cà phê khi cái bụng đình công còn có thể làm cho thần kinh – tâm trạng của bạn bị thay đổi, thậm chí còn có các biểu hiện như lo lắng, run rẩy chân tay, tăng nhịp tim, mất khả năng tập trung và các triệu chứng như thiếu thuốc khác. Điều này khẳng định thêm một lần nữa rằng : “ bạn đang tự mình phá hủy chiếc đồng hồ sinh học của chí mình”. Đồng thời làm giảm các hóoc – môn cortisol, một hoại hooc- môn  khiến cho bạn cảm thấy tỉnh táo và tràn trề năng lượng vào mỗi buổi sáng thức dậy.

Đúc kết lại, một ly cà phê vào buổi sáng khi cái bụng rỗng sẽ làm giảm lượng cortisol trong cơ thể, khiến bạn cảm thấy buồn ngủ hơn và không hề mang lại lợi ích như bạn nghĩ. Vì vậy, mỗi buổi sáng thức dậy hãy chọn cho mình một tách trà nóng và thưởng thức ly cà phê sạch thơm ngon vào thời điểm khác trong ngày. Hãy nhớ là dùng Cà phê hạt nguyên chất để đảm bảo an toàn sức khỏe cho chính bản thân.

QUÝ ĐỐI TÁC MUỐN TÌM HIỂU VÀ PHÂN PHỐI SẢN PHẨM CÀ PHÊ HẠT SẠCH NGUYÊN CHẤT VUI LÒNG LIÊN HỆ PKD ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN 24/7 ! TRÂN TRỌNG CẢM ƠN VÀ MỜI HỢP TÁC!

dat-ca-phe-online-01dat-ca-phe-online-03

ca-phe-02

Cây cà phê xuất hiện đầu tiên ở Việt Nam khi nào?

Lịch sử

Lần đầu tiên cà phê được đưa vào Việt Nam vào năm 1875, giống Arabica được người Pháp mang từ đảo Bourton sang trồng ở phía Bắc sau đó lan ra các tỉnh miền Trung như Quảng Trị, Bố Trạch, … Sau thu hoạch chế biến dưới thương hiệu “Arabica du Tonkin”, cà phê được nhập khẩu về Pháp.

ca-phe-26Sau khi chiếm nước ta thực dân Pháp thành lập các đồn điền cà phê như Chinê, Xuân Mai, Sơn Tây chúng canh tác theo phương thức du canh du cư nên năng suất thấp giảm từ 400 – 500 kg/ha những năm đầu xuống còn 100 – 150 kg/ha khi càng về sau.

Để cải thiện tình hình, Pháp du nhập vào nước ta hai giống mới là cà phê vối (C. robusta) và cà phê mít ( C. mitcharichia) vào năm 1908 để thay thế, các đồn điền mới lại mọc lên ở phía Bắc như ở Hà Tĩnh (1910), Yên Mỹ (1911, Thanh Hoá), Nghĩa Đàn (1915, Nghệ An). Thời điểm lớn nhất (1946 – 1966) đạt 13.000 ha.

Tây Nguyên, Thủ phủ của cà phê

ca-phe-10Năm 1925, lần đầu tiên được trồng ở Tây Nguyên, sau giải phóng diện tích cà phê cả nước khoảng 20.000 ha, nhờ sự hỗ trợ vốn từ quốc tế, cây cà phê dần được chú trọng, đến năm 1980 diện tích đạt 23.000 ha, xuất khẩu trên 6000 tấn. Bản kế hoạch ban đầu được xây dựng năm 1980 đặt mục tiêu cho ngành cà phê Việt Nam có khoảng 180 nghìn ha với sản lượng 200 nghìn tấn. Sau đó, bản kế hoạch này đã nhiều lần sửa đổi. Các con số cao nhất dừng lại ở mức 350 nghìn ha với sản lượng 450 nghìn tấn (VICOFA, 2002).

Trận sương muối năm 1994 ở Brasil đã phá huỷ phần lớn diện tích cà phê ở nước này, cộng hưởng đợt hạn hán kéo dài năm 1997 đã làm nguồn cung trên toàn thế giới sụp giảm mạnh, giá tăng đột biến đã khích lệ mở rộng diện tích cà phê ở Việt Nam, đầu tư kỹ thuật canh tác thâm canh, chuyên canh, … nhờ đó diện tích và sản lượng tăng nhanh, trung bình 23,9%/năm, đưa tổng diện tích cây cà phê năm 2000 lên đến 516,7 nghìn ha, chiếm 4,14% tổng diện tích cây trồng của Việt Nam, đứng thứ ba chỉ sau hai loại cây lương thực chủ lực là lúa (chiếm 61,4%) và ngô (chiếm 5,7%).

ca-phe-32Trong thập kỷ 90 thế kỷ XX, sản lượng tăng lên trên 20%/năm (và các năm 1994, 1995, 1996 sản lượng tăng thậm chí còn cao hơn với tỷ lệ lần lượt là 48,5%, 45,8% và 33%). Năm 2000, Việt Nam có khoảng 520 nghìn ha cà phê, tổng sản lượng đạt 800 nghìn tấn. Nếu so với năm 1980, diện tích cà phê của Việt Nam năm 2000 đã tăng gấp 23 lần và sản lượng tăng gấp 83 lần. Mức sản lượng và diện tích vượt xa mọi kế hoạch trước đó và suy đoán của các chuyên gia trong nước và quốc tế.

Cho đến nay sản lượng cà phê cả nước chiếm 8% sản lượng nông nghiệp, chiếm 25% giá trị xuất khẩu và là nước xuất khẩu cà phê Robusta lớn nhất thế giới với hai tỉnh có diện tích canh tác lớn nhất là ĐăkLăc và Gia Lai, mang lại việc làm ổn định, thu nhập cao cho hàng triệu người. Góp phần ổn định kinh tế xã hội ở những vùng xa xôi hẻo lánh, dân tộc ít người…

sản phẩm cà phê hạt nguyên chất

Các loại cà phê trên thế giới – cây cà phê Robusta
X
Add to cart