Cách làm cà phê sữa ngon

Nếu bạn thức dậy buổi sáng và thưởng thức ly cà phê sữa đá vào mùa hè hoặc ly cà phê sữa nóng vào mùa đông, Hay thưởng thức lý cà phê trong những ngày mưa giăng ngập lối, tiết trời bỗng se lạnh của Sài Gòn. Thậm chí chỉ đơn giản là “ mình thích thì mình uống”. Hãy tham khảo cách làm cà phê sữa dưới đây.

Nhìn những giọt cà phê nhỏ tong tong xuống ly một cách chậm rãi, chầm chậm. Khoảnh khắc đó khiến bất kỳ ai cũng bỗng dưng muốn khóc, bỗng dưng thấy mình như trẻ lại. Với những người vội vã thì bỗng dưng muốn mọi thứ chậm lại, thảnh thơi chưa từng có. Có lẽ bởi đó mà cà phê chế phin trở thành văn hóa, thành thơ, thành nhạc, thành niềm an ủi cho những tâm hồn mất mát, tổn thương. Cái cảm giác tự mình thưởng cho mình ly cà phê chế phin thật thích, mọi thứ free, mọi thứ như bay bổng trong khúc hòa tấu không lời.

Bước đầu tiên: chuẩn bị một ít cà phê nguyên chất sạch đã xay, bộ phin pha cà phê nhỏ xinh dễ thương, hộp sữa ông Thọ huyền thoại là đã xong khâu chuẩn bị để có ly cà phê sữa thuần khiết.Tự pha cà phê, tự thưởng thức cà phê là nghệ thuật và bạn là những nghệ nhân lành nghề và sáng tạo.lam-ca-phe-0904684089-cach-pha-ca-phe-phin-ngon-3

Bước 2: để có ly cà phê ngon là rửa phin thật sạch, tráng phin bằng nước sôi rồi để khô.

Bước 3: Đổ sữa đặc vào ly, nếu muốn uống ngọt, cho nhiều sữa một chút, còn nếu không thì chỉ cho lượng vừa đủ.

Bước 4: Cho 2-3 thìa cafe bột vào phin, lắc nhẹ để dàn đều cà phê, giúp mặt cà phê phẳng, nén nhẹ cà phê bằng tim, chế thêm một ít nước nóng để cà phê nở sẽ chiết dc nhiều lượng cafein hơn, bột café bung xốp và đậm đặc hơn.

Bước 5: Để café nở hết cần ủ vài phút, ủ càng lâu cà phê vị sẽ càng ngon nhưng chú ý đừng ủ quá lâu cà phê sẽ bị chua. Điều thú vị là thời gian ủ khác nhau, vị cà phê cũng khác nhau.

lam-ca-phe-20

Bước 6: Đun nước sôi rồi rót từ từ vào phin đựng cà phê cho cà phê ngấm dần. Rót một lượng nước vừa đủ, ngập phin nhưng đừng để nước trào ra ngoài. Nếu nước trào ra ngoài, cà phê sẽ bị khét.

Cuối cùng ngồi đợi cho cà phê nhỏ giọt hết là bạn đã có ngay ly cà phê sữa thơm ngon đậm đà rồi. Khi uống  cho thêm vài cục đá nhỏ sẽ ngon hơn nhiều.

Khi đợi cà phê, bạn có thể tranh thủ đọc sách, lướt facebook, làm đồ ăn sáng… Một ly cà phê sữa đá được pha đậm đà sẽ giúp bạn tỉnh táo và có một ngày làm việc hiệu quả. Cà phê rất có lợi cho sức khỏe, Mỗi ngày 1 ly đã đủ năng lượng cho một ngày làm việc cộng thêm tác dụng chống lão hóa da. Điều này chị em phụ nữ rất thích.

lam-ca-phe-hcm-0904684089-02

Nếu bạn có cảm giác bị say khi uống cà phê thì hãy tập uống cà phê trước, trước tiên là uống nước 2 thôi. Khi quen rồi có thể uống nước đầu, khi uống nên thưởng thức từng ngụm để cảm nhận hết hậu vị của cà phê. Đừng uống như uống nước bạn sẽ bị sỉn cà ngày, Chúc các bạn thành công!

Xem thêm:

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

X
Add to cart